La réception de l’Apostrophe vous présente quelques adresses de son cru pour un week end « gay-straight » friendly à Paris.

Samedi, 10 heures du matin :

Je ne sais pas pourquoi mais il est une « place » de toute beauté qui figure rarement sur les guide touristiques parisiens, il s’agit de ma « place » favorite à Paris : Place des Vosges. Elle a un quelque chose de particulier et une architecture unique. En fait, elle fut construite à la commande de la reine de France (laquelle ? Allez un petit effort, un coup de Google, et vous saurez tout…) lors d’une épousailles entre la couronne de France et celle d’Espagne… ils ne sont pas un peu cousin , ceux-là ? Bref, cela confère à la place des Vosges sa « spanish touch » et sa petite ressemblance avec la grande sœur, la « Plaza Mayor »de Madrid, bref une histoire de famille, olé ! (métro St Paul ou Bastille).

Samedi, c’est l’heure de « casser une croûte » :

Il y a des établissements Parisiens que le temps n’altère pas. C’est le cas du restaurant «Chez Chartier», une brasserie au fond d’une cour du faubourg Montmartre, j’y allais déjà quand j’étais étudiant, à l’époque le plat du jour étais à 5 francs, il y a bien longtemps certes, mais l’ambiance de ce Paris 1900 y règne toujours, les plats proposés sont simples : œufs mimosas, poireaux vinaigrette,… et l’addition y est toujours aussi douce.

Chez Chartier
7, rue du faubourg Montmartre
75009 Paris
M° : Grand Boulevard

Après-midi : sieste à l’hôtel ou après midi shopping avec chauffeur privé. Il s’appelle Pascal lui aussi, il vous accompagne pour 4 heures d’achats effrénés, et c’est moi ou l’un de mes collègue qui organisera cette sortie.

Samedi soir, 19 heures :

Tout commence par un apéritif animé dans le bar espagnol à tapas Les Piétons. Ici tout est bon, mais attention il ne s’agit que de l’apéritif, vous pouvez quand même vous laissez tenter par les pescaditos fritos, de petits poissons frits qui se mangent presque comme des chips ou par les traditionnels poivrons rouges grillés, marinés à l’huile d’olive : pimientos de la frontera. Les employés y sont tous hispanophone et l’ambiance festive n’y fait pas défaut!

Les Piétons
8, rue des Lombards
75004 Paris
M° : Hôtel de ville

Pour le dîner, c’est facile, il suffit de traverser la rue et de se rendre chez Le Pavé. On y déguste une cuisine française de tradition, les terrines et les frites sont faites maison. Cependant leur spécialité reste la viande d’Aubrac, réputée de haute qualité, est colorée et goûteuse, et dispose d’un grain de viande reconnu très fin.
Les tarifs sont raisonnables pour le quartier. Par exemple, le pavé de bœuf, sauce au choix et frites maison est à 14,60€.
Le plus du lieu: une terrasse chauffée!

Le Pavé
7, rue des Lombards
75004 Paris
M° : Hôtel de ville ou Châtelet les Halles

Après un bon repas, il faut aller se dégourdir les jambes. Et là je vous propose une boîte de nuit pour une clientèle de tous âges et à la musique variée : l’Insolite.
Le lieu est plutôt petit, ne venez donc pas trop tard, car c’est vite bondé. On y fait de supers rencontres, tout le monde y est très sympathique!

L’Insolite
33, rue des petits champs
75001 Paris
M° : Pyramide

Après une nuit forte agréable à l’Apostrophe hôtel, rendez-vous le dimanche matin aux Puces de la Porte de Vanves. Oubliez les Puces de Clignancourt, aux tarifs prohibitifs, les puces où les vrais parisiens vont sont celles du 14e arrondissement.
Ce sont les seules puces de Paris intra-muros. Elles se déroulent le samedi et le dimanche à partir de 7 heures du matin et pour certains commerçants, jusque dans l’après-midi. De quoi vous permettre de faire la grâce matinée à l’hôtel. Le week-end est aussi fait pour prendre son temps…

Les Puces de la Porte de Vanves
149 avenue du Maine
75014 Paris
M° : Porte de Vanves

Deuxième option,  filez au marché de la place d’Aligre pour un remake d’ « I go to the market, mon petit panier sous mon bras ». En y arrivant ne dérogez pas à la règle : asseyez -vous à la terrasse du troquet du coin et commandez un café crème avec une demi baguette bien beurrée. Ensuite passez en revue les différents étalages, abondance , diversité et comme dans tous les marchés populaires les prix sont tout petits. J’aime aussi aller voir le poissonnier qui lorsque que je lui montre un poisson du doigt me faire signe de la tête pour me dire, oui va y prends-le ! Ou à l’épicerie orientale ou je trouve la meilleure fêta de Paris, sans compter le boucher Ahmed qui fabrique des merguez à se rouler par terre. Et dans le marché couvert, un extraordinaire fromager, un volailler qui vend de vrais poulets fermiers, de jolies petites cailles… Bref, un joli dimanche matin en perspective…

Une dernière adresse gustative :

J’en ai marre de ces restaux qui se la pètent ! Cette nouvelle cuisine ou pour 20 euros on se retrouve avec une mousse de je ne sais pas quoi et un haricot vert et une feuille de menthe qui se battent en duel, entouré de tables ou chacun se regarde en chien de faïence, où les serveurs vous calculent autant que leur première chemise et où leur arracher un sourire peut vous valoir une médaille olympique, bref revenons aux vraies valeur,s à la bonne bouffe bien de chez nous, dans une ambiance bien franchouillarde, qui n’est plus de mise dans la très chic capitale.

Dans ce qui fut le quartier des halles, un restaurant a su résister aux muses de la modernité culinaire et nous propose une cuisine rustique, je vous défis de résister au terrines de pâté de campagne maison, à son boeuf bourguignon, à sa tête de veau sauce gribiche, à sa saucisse de morteaux au choux braisé, à son foie de veaux avec son écrasé de pomme de terre….Et ici il n’y a pas que la cuisine qui est rustique, ici toutes les tables sont les unes à côté des unes des autres, donc impossible de ne pas faire connaissance des ses voisins, et bien souvent on y partage son vin, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Chez Denise La tour de Montléry
5, rue des Prouvaires
75001 Paris
M° :  Châtelet-Les Halles